明廚亮灶系統(tǒng)主要對后廚及食堂日常常規(guī)進行實時監(jiān)測管理，具體的功能如下所示:1、后廚智能監(jiān)測:通過AI技術讓系統(tǒng)代替人進行自動巡店。基于圖片比對、目標檢測、動態(tài)監(jiān)測等AI技術能力，系統(tǒng)自動執(zhí)行智能巡店，幫助門店發(fā)現(xiàn)問題事件，并進行流程化處理2、 日常檢查:是否戴口罩、帽子、穿工服、老鼠出現(xiàn)等。
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